几个朋友聚在一起喝酒吃饭，其中某一人一喝酒就脸红，相信这样的场景很多朋友都有遇到过。喝酒为什么会脸红？喝酒脸红是怎么回事？相信即便是生命科学相关的研究者，也没有几个能完全说明白喝酒脸红的原因。
喝酒脸红的原因很多人认为是酒精所导致的，其实不然，喝酒脸红其实是乙醛引起的。我们都知道，乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人体内有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)，他能迅速将乙醇转化成乙醛，进而引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehydedehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，时间长了就涨红了脸。
那为什么喝酒1-2小时后，脸红现象自动消失呢？其实这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢掉了。
很多人认为“喝酒脸红的更能喝”，从医学上讲这种说法是错误的、没有科学依据。那喝酒脸红好不好呢？
研究人员发现：喝酒脸红的人代谢容易受阻，而“喝酒脸红的人并不能喝酒”这一结论也已经被国外研究界认定、证实。
任何事物进入人体后都有一个消化代谢的过程，而酒精代谢则主要靠肝脏里的乙醛脱氢酶2(ALDH2)。酒量大的人，体内的乙醛脱氢酶2相对够用。而喝酒红脸的人，则肝脏内的乙醛脱氢酶2偏少，酒精代谢会因此减慢、受阻，存留体内的酒精刺激血管扩张,导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红(如颈部)，另外还会出现心跳加快、恶心等醉酒症状。
美国《PlosMedicine》杂志2009年第3期第6卷上，刊载了一篇名为《酒精性脸红的反应：来自于饮酒关于食管癌未知的风险因素》的论文，美国国家酗酒与酒精中毒研究所和日本久里滨酒精过敏研究中心的研究人员的联合研究发现，对于体内缺乏乙醛脱氢酶2或这种酶不能正常发挥作用的人群来说，患食道癌的风险随酒精摄入量的增多而增大。这种风险发生的几率的可能远远大于那些饮酒后“面不改色”的人群。
朋友聚会、商务来往，总是缺少不了酒。有些不胜酒力的朋友饭局刚开始一杯啤酒下肚就开始发懵，面红耳赤；半瓶啤酒一进肚，从头到脚通红一片，好不尴尬！
一喝酒就脸红，我该怎么办？
对症下药，是治疗喝酒脸红的原则。在了解喝酒为什么会脸红后，相信您心中也有些治疗方向了。既然喝酒脸红主要是由于体内缺少乙醛脱氢酶(aldehydedehydrogenase)所引起的，那我们就应该去补充这些乙醛脱氢酶。
乙醛脱氢酶是什么，我们先来看看百度百科的解释，http://baike.baidu.com/view/1465116.htm。
一种含锌酶类，其分子由两个亚基组成，其中一个位于酶的活性中心，另一个起稳定四级结构的作用。在辅酶I存在的条件下，它催化包括乙醇在内的某些一级或二级醇、醛和酮的脱氢反应，催化正丁醛、肉桂醛、苯甲醛脱氢反应速度比乙醛大。脱下的氢由NAD接受，使之成为还原型辅酶I。血清中乙醇脱氢酶活力是急性肝实质细胞损伤有诊断价值的指标。正常人或无继发性肝病患者的血清酶活力为阴性。
适应症：用于预防喝酒脸红 ;
从百度百科的知识来看，乙醛脱氢酶的确可以预防喝酒脸红。那如何来补充乙醛脱氢酶呢？
双酶活性解酒胶囊是安徽百年皮肤过敏康复科研中心的科研产品，该中心主要致力于化妆品过敏、食品过敏、酒后过敏的研究。双酶活性解酒胶囊因对治疗喝酒脸红症状有独特疗效，获得当地老百姓无数好评，也深得当地朋友信赖。
双酶活性解酒胶囊，主要成分有乙醛脱氢酶、乙醇脱氢酶、蛋白质、维生素B族，产品规格0.25g，每日早上空腹服用一粒，服用方法简单。主治喝酒脸红、恶心和头痛呕吐，有特效。
双酶活性解酒胶囊是针对于原有的胶囊含量进行改进的，乙醛脱氢酶的含量相当于原胶囊的1倍以上，并且辅助了维B提取物，使乙醛脱氢酶在身体内完全被吸收，解决了因胖瘦问题带来的疗效差异，适用于所有人群。
该胶囊壳采用纳米溶水技术，温水2分钟即可百分百溶水；原料采用-40度低温冷冻技术，10秒快速溶解并首次添加蛋白质和维生素B族，促进人体吸收；并采用瞬间低温灭菌技术,胶囊为纯天然提取不含任何化学成分,确保产品质量关，保证无任何副作用。
双酶活性解酒胶囊是解酒行业首家针对特殊饮酒人群研制特殊解酒药，也是解酒行业首家提出以双酶为核心的解酒课题产品。
双酶活性解酒胶囊已申请国家专利，做为全网唯一特效解酒药，承诺彻底治疗喝酒脸红。
双酶活性解酒胶囊成长记:
2009年12月 父亲和整个百年皮肤过敏康复科研中心人员的心愿终于化成正果，乙醛脱氢酶胶囊在治疗酒后脸红的课题上取得了巨大成功，除去西藏和青海等地的人群，出现了乙醛脱氢酶不被身体吸收之外，与高原反应有关，其余300多人全部彻底根治了喝酒脸红等脱酶之症
2010年3月 双酶活性解酒胶囊在乙醛脱氢酶胶囊的基础上又成功添加了另一种乙醇脱氢酶，不仅根治了酒后上脸的症状，还增加了饮酒者的酒量；
2010年4月 双酶活性解酒胶囊正式递交了专利申请合同书，配方发明专利201004147621.1
朋友聚会少不了酒，有些人喝了酒面红如关公,有些人却丝毫没有改变,有人说喝酒红脸是好事,代表血液循环好,也有人说面不改色的人才是真正能喝酒的人。红脸和白脸, 究竟哪种情况更健康呢? 让我们一起来看看！！！
很多人认为喝酒脸红是酒精导致的,其实不然,是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管扩张才是脸红的原因。所以,喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说他们有高效的乙醇脱氢酶。不过,我们不能忘了还有一种酶——乙醛脱氢酶。
喝酒脸红的人只有前一种酶而没有后一种酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸。不过1～2个小时后红色就会渐渐退去,这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢。
红脸？白脸？哪种脸更伤肝
有一点要提醒大家,喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏,而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。
红脸的人大家一般少劝酒,因此喝得少,酒后发困,睡上15～30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的底线,在高度兴奋中饮酒过量,直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累,导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。
红脸的人可以连续几餐(即便是喝吐了)喝酒,而白脸的人需要更长的时间休息,因为酒精的代谢需要一两天的时间。
“白脸”更能喝吗
那么,喝酒比较厉害的人是怎么回事呢?这些人往往越喝脸越白,到一个点突然不行了,烂醉如泥。这是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有,主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。
那么,这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢?
这是因为他们靠体液来稀释酒精,个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下,酒精浓度超过0.1%他们才会昏迷,对大多数南方人来说是半斤 (250克)白酒,而北方人由于体型大,可以喝到8两(400克)到1斤(500克)白酒。如果是脸越喝越白的人,喝酒时最好不要超过半斤,不然有急性酒 精中毒的可能性。
如果一个人既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢?他就是传说中的酒篓子。如何判断他是不是酒篓子呢?
看是不是大量出汗。因为如果两个酶都是高活性,酒精会迅速变成乙酸进入TCA循环而发热,所以会大量出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉,就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多,大概在十万分之一吧。
正规酒店里，常常备有小瓶的解酒醋，而且据供醋厂商说这类产品解酒效果相当不错。事实情况是这样的吗, 醋或茶能解酒吗？
我们来看，醋的主要成分是乙酸， 乙酸与乙醇发生化学反应的确能够生成乙酸乙酯，但这两种物质在人体内基本不反应。因为这是个双向可逆反应，也就是说，合成的同时，也在分解。要想朝着合成 的方向进行，那乙醇和乙酸的浓度都得很高。然而在人体内这两种物质是不可能达到合成所需的浓度的。再者，乙醇进入人体后，很快就在乙醇脱氢酶的作用下变成 乙醛。喝醋后，醋会加重刺激胃黏膜，使胃更加难受，而且对溃疡病患者危害更大。所以，醋是不能解酒的。
同样，喝茶也不能解酒，酒后饮茶反倒对身体有害。因为人喝酒后肝脏的解酒作用一般需要2至4小时，如果酒后立即饮茶，会使乙醇氧化后形 成的乙醛通过肾脏迅速排出体外，使肾脏受到损伤，从而影响肾功能。同时，过多饮茶，摄入水量过多，也会增加心、肾的负担，对于有高血压、心绞痛症状的患者更为不利。
所谓解酒，是指在醉酒后迅速将乙醇、乙醛代谢掉，而不仅仅是消除喝酒脸红头晕等表观症状。很不幸，别人信誓旦旦告诉你的大部分能够解酒的秘 方，比如喝浓茶、吃香蕉、喝酸奶等等对于解酒作用都不大，甚至适得其反。你知道吗? 解酒药与醒酒药的区别
2005年英国、荷兰的科学家通过实验验证过常见的解酒方法，结果发现，这些方法 对于缓解喝醉之后的一些症状（比如呕吐、头痛）的确有一定的作用，但不能解除醉酒的状态。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，喝点蜂蜜水能有效减轻酒 后头痛症状。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不会头痛。但即使这样，这些东西也只能起到辅助的作用，无法真正消除酒精的危害。 在这里，也请你记住，到目前为止，医学上并没有什么真正的解酒药。
所以，不要一手拿酒瓶，一手执肝药。要想保持身体健康，最好还是少喝酒，能不喝就不喝， 这才是硬道理。
酒文化是中华民族的一种传统文化，中国有句古话叫“无酒不成席”。重逢聚会，喝酒；接风饯行，喝酒；生意谈判，喝酒；节庆欢聚，喝酒… …但是，大多数人对于喝酒只知其一不解其二，因而在认知上也有些偏差。正确认识酒，了解酒精进入人体后的“套路”，可以帮助我们健康饮酒、正确解酒，享受属 于自己的健康生活。
酒精进入人体后是如何代谢的？
平时常见的白酒、啤酒、红酒等，主要成分都是水和乙醇。乙醇，也就是我们常说的酒精，顺消化道进入胃、肠，通过胃肠的毛细血管吸收入血 后，被运输至肝脏。肝脏内有两种关键酶参与乙醇的代谢，一种叫做乙醇脱氢酶，它能将乙醇变为乙醛；另外一种叫乙醛脱氢酶，将乙醛氧化为乙酸，也就是醋的主 要成分。随后乙酸或被分解为二氧化碳和水，或被合成为脂肪。当然，还有极少部分的乙醇由呼吸道、尿液和汗腺等通道以原形直接排出体外。
其实，喝酒后所出现的“上脸”，甚至全身发红的现象，并非乙醇的作用，而是乙醛在“作怪”。“红脸”的体内存在着高活性的乙醇脱氢酶和 低活性的乙醛脱氢酶，能迅速将入肝的乙醇转化为乙醛，但又无法迅速将乙醛代谢掉。乙醛积聚，刺激血管，使毛细血管扩张，从而引起面部甚至是全身的发红。不 过，人肝脏内还有一群叫做P450的氧化酶，能够“兼职”氧化乙醛，只是效率不高，所以“红脸”过几个小时才会慢慢褪去。
但有没有喝醉倒是与乙醛没多大关系，主要还是看乙醇脱氢酶。如果乙醇脱氢酶活性高，喝进肚里的酒精立刻就会变成乙醛。酒精少了，对神经系统的抑制作用就会减小，人就不会醉。
“红脸”能喝还是“白脸”能喝？
事实上，“红脸”跟“白脸”都不能喝。对于我们中国人而言，一般人体内的乙醇脱氢酶含量差不多，能不能喝主要看乙醛脱氢酶。那些面红耳 赤、不胜酒力者因肝内的乙醛脱氢酶出现变异，活性降低，导致乙醛在体内积聚，容易醉酒。所以，酒桌上的“红脸”可不能乱信劝酒人的话，要量力而行、兴尽辄 止。
喝酒喝得越多反倒是脸越白的人，更不能多喝酒。这种人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性都比较低，无法将吸收的乙醇快速代谢掉，体内乙 醇的稀释主要靠的是体液，一般体液内乙醇的浓度超过0.1%时“白脸”们才会昏迷。所以平时喝酒时，你会发现这种人本来喝得好好的，没什么反应，到一定量 的时候突然就支不住了，瘫在酒桌上。这就是由于积聚的乙醇对神经系统有抑制作用而导致的醉酒状态。一次过度饮酒会导致急性酒精中毒，严重的酒精中毒患者会 因为呼吸或循环衰竭致死。因此喝酒越多反倒脸越白的人更应该控制酒量，千万不能多喝。
喝酒你是脸红还是脸白？ 其实两者都不好，呵呵~
什么样的人能喝呢？
真正的喝酒高手是兼具高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的人。这种人从表面是能够看出来的，一是比较能出汗，喝酒之后，脸上有密密的汗珠，二是常去厕所，当然并非是去吐酒的。对于这种人，别说三碗不过岗，就是十八碗也不在话下。
酒量可以“练”出来吗？
酒席上，我们也常常听人这么说，原来某某不能喝，但是后来工作所迫，喝酒次数增多，酒量猛增。事实是这样的么？我们来分析分析，能不能 喝主要取决于上文提及的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。很明显，一个人的酒量大小最终是由体内这两种酶的含量、活性所决定的。那么，这两种酶的含量、活性又是由 什么决定的呢？影响因素很多，但最主要的是遗传因素。虽然平时多饮多练，可能会诱导产生部分代谢酶，但量不会很大，故而酒量不可能会有飞跃。所以，酒量大 不大，还是基因说了算。当然，喝酒时边吃边喝或者慢慢喝，表现出来的酒量也会大一些。
过度饮酒对于人体究竟有何危害？
过度饮酒会损害脑、心、肝、肾、胃、肠等器官，严重危害人体健康。对于神经系统，它能够影响大脑的发育，造成神经功能调节紊乱，降低人 的记忆力、智力等；对于心脏，长期过度饮酒会增加心血管疾病的患病几率；对于肝脏，长期饮酒会引发酒精性肝病，症状包括恶心、呕吐、发烧、食欲不振、腹痛 和黄疸等，而且会恶化为脂肪肝、肝硬化，严重酒精性肝硬化者近30％发生原发性肝癌；对于肾脏，酗酒会导致肾功能不全；对于胃肠，过度饮酒会引起恶心、呕 吐甚至是溃疡、穿孔等。
乙醇氧化后变成的乙醛可不是个好东西，它能刺激胃，使胃部肌肉痉挛，导致呕吐；它能刺激自律神经，使血管扩张或肌肉萎缩，引起头痛；它 对肝脏有直接的毒性，可导致肝细胞坏死或变性，影响肝脏对蛋白质、糖原、脂质、胆红素、激素、药物等的代谢功能；还会导致心悸及血压下降等不适症状。所以 如果喝酒后发生急性腹痛、恶心、呕吐、发烧、胃肠出血、黄疸等症状，这提醒你可能是酒精性肝炎，应及时求医问诊，以防恶化。
特别要注意的是，孕妇滴酒不能沾。若子宫内的胎儿在妊娠期任何阶段碰到酒精，可能患上胎儿酒精综合征，将来在学习、记忆力和注意力方面会遇到诸多困难。另外有生育想法的年轻夫妻最好也不要喝酒。
难道喝酒百害无一利吗？
医学研究显示，适量的葡萄酒和啤酒对人体还是有一定益处的。适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降，有利于患轻微高血压及血液循环不良的 患者改善病症。而适量葡萄酒更能提升对人体有利的高密度脂蛋白的含量及降低有害的低密度脂蛋白的含量，防止心血管疾病的发作。我国传统的酿造类酒（例如绍 兴酒、糯米酒等）也是自古流传的滋养补品。需要强调的是：适量饮酒，而非酗酒。酒和药有相似之处，增一分太长，减一分太短，关键在于剂量。
写到最后，还是奉劝大家一句：酒是双刃剑，为了你，为了你的家人，为了健康的生活，平时饮酒还是以适量为度，尽兴就好，切莫贪杯。
喝酒要警惕三种人：红脸蛋的、扎小辫的、拿药片的。为什么这么说呢，无非是说此三种人能喝，其实这种说法是没有科学根据的。我们先简单说说说喝了酒脸红脸白是怎么回事。
人喝酒以后，80%的酒精被十二指肠和空肠吸收，其余的由胃吸收。酒精在人体内被肝脏中的醛脱氢酶分解为酸，排出体外。酒后脸红是由于 人体内醛脱氢酶功能不全，缺乏1型醛脱氢酶，酒精被分解成乙醛后不能进一步酸化分解，从而蓄积在体内，引起脸部和其他部位皮下毛细血管扩张，使血液大量流 向体表。
一般来说，酒后脸色发红的人酒量小，但也有大的。有这种现象的人，最好节制饮酒。酒桌上开玩笑说红脸蛋能喝还可以，但非让喝酒就脸红的人多喝，那就不应该了。
那么，酒后脸白是怎么回事呢？酒后脸色变白的人，体内不缺乏醛脱氢酶，能将乙醛迅速分解而不使其蓄积。当过量饮酒致使血压下降时，机体 为了维持正常的血压，便分泌出一种收缩血管的物质，使毛细血管收缩，让血压上升。这样，势必引起末梢血管流量减少，从而出现脸色发白的现象。
一般说来，酒后脸色变白的人酒量较大。但是如果酒量超过一定限度，脸就会变得苍白，就会产生不良反应，这才是应当警惕的。
任何时候我们都要相信科学，要不然可能会造成一些笑话甚至是遗憾。这不，喝酒脸红竟然与人品挂上钩了。。
话说2008年3月28日是吉林杨先生和女友相识100天的日子，他俩约定这一天去女方家，拜见未来的岳父岳母。当天，杨先生穿着整洁，带着礼品，彬彬有礼地 来到女友家。谈话间，对长辈极有礼貌的杨先生深得两位老人的喜欢。当晚，女友的父母做了一桌菜款待他，其父亲还特意拿出一瓶好酒与他对饮。
哪知酒足饭饱后，女友母亲的脸却从之前的“晴天”变为“阴天”，对他不但不热情了，还满嘴的嘲讽。一会儿说他工作不好，一会儿又说他家 庭不好，搞得他一头雾水。最开始他以为自己哪里失态了，仔细想想从进屋到吃完饭，自己并没有哪里做得不妥。他悄悄地询问女友，女友摇摇头，表示不知道。杨 先生说，尽管他不清楚到底发生什么事情，但仍然有礼貌地与女友的父母告别离开了。
当晚，杨先生从女友家离开后，给女友打电话，女友没有接听，也没有给他回打过来。随后几天，杨先生给女友打电话，每次女友都拒绝接听。 后来，女友给他发了一条短信，提出分手。杨先生很奇怪，到底是什么原因，两个人处得好好的，怎么就分手了呢？在他的追问下，女友道出实情。原来，女友的母 亲认为喝酒脸不红的人心眼儿就不好，而杨先生刚好属于喝多少酒脸都不会红的那种人。女友母亲怕女友受欺负，所以提出分手。
“喝酒脸不红就说我心眼儿不好？这两者有关系吗？”听到这个原因后，杨先生感到无比郁闷。对此，专家说，人喝酒后面部出现潮红，是因为皮肤下暂时性血管扩张所致，这跟心眼好坏毫不相干。
没有搞清楚喝酒为什么会脸红，没有弄清楚科学的解释法，就凭只言片语就断送了青年一代的婚姻，无不让人惋惜。。
世界卫生组织的研究报告称，喝酒后脸色容易变红的人如果经常喝酒，罹患食道癌的几率可能远远大于那些饮酒后面不改色的人群。
此前人们已经知道，人体内有一种乙醛脱氢酶2（ALDH2），这种酶在分解酒精的过程中起着重要作用，缺乏这种酶的人即使喝一点儿酒，脸色也容易变红。
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构在这份报告中重新评估了酒精和癌症之间的因果关系。结果发现，对于体内缺乏ALDH2或这种酶不能正常发挥 功效的人群来说，罹患食道癌的风险随酒精摄入量的增多而倍增。世界卫生组织20年前认定饮酒和癌症之间的关系时，仅明确指出食道癌和肝癌可由酒精引起，而 本次经重新评估后发表的报告指出，乳腺癌和大肠癌与酒精之间也“存在因果关系”。
Caution：全球每30秒就有1人死于肺癌！！！
人民网 中国女性的吸烟率约为7％，但在女性肺癌患者中，有75％和吸烟有直接关系。据统计，肺癌是全球最常见的癌症之一，具有极高的 死亡率。世界上每30秒钟就有1人死于肺癌，每年有120万新增病例。肺癌也是我国发病率最高的癌症，年发病率为每10万人中有35人患肺癌。吸烟是诱发 肺癌的最主要因素，在全球大部分国家，90％的肺癌是由吸烟引起的。但吸二手烟也是其中一大因素，据统计，在不吸烟却患非小细胞肺癌的人群中，大约25％ 是由吸二手烟引起的。
目前，中国男性的吸烟率约为67％，而死于肺癌的男性中有80％是烟民。由于肺癌起病隐匿，早期症状不十分明显，70％的肺癌患者在确诊时已发展至晚期，使疾病无法治愈。
肺癌患者可能会出现慢性咳嗽、声音嘶哑、咯血、不明原因的食欲减退或体重下降、气短、不明原因的发热、哮喘、反复发作的支气管炎或肺 炎、胸痛等症状。若已出现某些相应的症状，可以拍摄胸部X片来了解肺内的异常情况。此外，还可进行血液常规检查、痰液找病理细胞等相关化验帮助诊断，甚至 包括支气管镜、胸腔镜等一系列深入检查，必要时还可采取肺组织活检等。
世界卫生组织在20年前认定饮酒和癌症之间的关系时，仅明确指出食道癌和肝癌可由酒精引起，而本次经重新评估后发表的报告指出，乳腺癌和大肠癌与酒精之间也存在“因果关系”。
喝酒脸红不好，如果您的工作需要离不开酒，就得赶紧治了。
“没事啦，喝酒脸红的人不容易醉”,相信这句常在宴席上用作劝酒的言语你不会感到陌生。喝酒脸红真的不容易醉吗，有没有科学依据呢？在2010年日本的一项研究发现表明,酒量不大,一喝酒就脸红的人,如果贪杯,他们得食道癌的几率要比其他人高出12倍左右。
专家指出,酒精进入人体后,被分解成乙醛。乙醛是一种对人体有害的物质,具有让毛细血管扩张的功能。喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇(酒精)转化成乙醛,也就是说他们有高效的乙醇脱氢酶。人体内还有一种酶叫乙醛脱氢酶,对乙醛具有分解作用。喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能分解代谢,引起全身尤其是面部毛细血管的扩张,所以涨红了脸。不过大家都有经验,过1小时～2小时,红色会渐渐褪去,这是靠肝脏里的P450酶(P450酶是肝脏内的一个重要酶系,是特异性比较低的一群氧化酶,75%的药物都由它来进行代谢)慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA(三羧酸循环)循环而被代谢。
那么,喝酒比较厉害的人是怎么回事呢?这些人往往越喝脸越白,到一个点突然不行了,烂醉如泥。因为这样的人体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有,主要靠肝脏里的P450慢慢氧化。他们之所以给人很能喝酒的感觉,是因为他们靠体液来稀释酒精,个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下,体内酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷,对大多数南方人来说是半斤白酒,而北方人由于体型大,可以喝到八两到一斤白酒。但不管什么人,如果是脸越喝越白的,最好不要超过半斤,不然有急性酒精中毒的可能性。
如果一个人既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶,会怎样呢?他就是传说中的酒篓子。如何判断他是不是酒篓子呢?看是不是大量出汗。因为如果两个酶都有高活性,酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热,所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉,就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多,大概十万分之一左右吧。
有一点要提醒的是,喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏,而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。因为红脸的人大家一般少劝酒,因此喝得少,酒后发困,睡上15分钟～30分钟就又精神抖擞了。而白脸的人则往往不知自己的底线,容易在高度兴奋中饮酒过量。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累,导致肝脏损伤。相比红脸的人,白脸的人需要更多时间的休息,因为酒精的代谢需要一两天的时间。
顺便提一下,根据有关研究,江浙两省的人(古代吴国和越国的后代)似乎是红脸基因的起源地,也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。
科学研究得出两点结论： 红脸型贪杯易患食道癌，白脸型暴饮易患肝癌。
朋友聚会难免不喝酒，可有些人喝一两口酒，脸色就马上泛红，亦有些人二三两酒下肚，脸色丝毫不变或发白。这“一红一白”的脸色，孰好孰不好? 喝酒脸红好吗?今天，小编就先就喝酒脸红这项为您解答下。
常听人说：酒量好的人喝了酒，脸色红润，这是好现象。其实，喝酒脸红是皮下暂时性血管扩张所致，这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红现象。
除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一种酶而没有后一种酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大。不过，一般来说，过了1～2个小时后，红色就会渐渐褪去，这是因为肝脏中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成醋酸，醋酸进入循环系统后会被代谢掉。
世界卫生组织的一份最新报告显示，酒后脸色容易变红的人如果经常喝酒，患食管癌的概率可能远远大于那些饮酒后面不改色的人。世卫组织20年前认定饮酒和癌症之间的关系时，仅明确指出食管癌和肝癌可由酒精引起，而最近重新评估后发表的报告指出，乳腺癌和大肠癌与酒精之间也“存在因果关系”。
专家对2500名酒量小而每天又要喝一点酒的人进行调查，发现体内缺少乙醛脱氢酶者，患癌概率比一般人高出10倍以上，其中以患食管癌、口腔咽喉癌居多。
喝酒脸红好吗？相信看了上面的文章您心中应该有底了。
那喝酒脸红怎么办呢，请看这里分析的 http://www.hejiulianhong.com/10.html。。
有些人在饮酒后，很快就出现脸红耳赤如戏里的关公。不少人都认为，这是不耐酒力的一种标志，这到底是不是这么回事呢? 喝酒脸红是什么原因？
医学上把喝酒脸红这种现象称为“饮酒性面红”。面部皮肤潮红是因皮下暂时性血管扩张所致。饮酒后这种人的血液中的乙醇脱氢酶会迅速将血中酒精转化为乙醛，而正是乙醛可以引起面部皮肤血管扩张，而出现面红，甚至全身皮肤潮红。但是，不同的人对酒精的耐受力也有所不同，如约有40％—50％的东亚人饮酒后均会脸红，同时有心动过速、出汗、恶心等病症。也有人把上述这种乙醇转化成乙醛现象归之于红脸是出于这些人体内携带有“红脸基因”，即突变的乙醛脱氢酶基因。这些带有突变基因的人，酒后乙醛在血液中的浓度迅速上升，刺激肥大细胞，使之释放依前列醇等多种血管活性物质。正是由于依前列醇是强有力的血管扩张剂，自然会使脸、胸、颈乃至全身皮下毛细血管扩张，引起脸红。乙醛还作用于神经系统，使交感神经未梢释放的儿茶胺增加，导致心跳加速、恶心、头昏等诸多不适反应。酒后脸红能提醒人自我节制，因此从另一方面可以说，红脸基因倒是一种保护性基因。
